May 27, 13 · にんにくのトウ摘みが終わった後は、にんにくの病気にも注意しなくてはいけません。 にんにくのしゅがはトウの上部だけではなく、下の茎の部分にも現れます。 にんにくの球のすぐ上にも成長しています。 にんにくの茎、中間部にも珠芽が成長します。とう立ちの「とう」は「花茎(花を咲かせる茎)」のことで、花を咲かすための花芽のついた花茎が伸びてきた状態のことを「 とう立ち(薹立ち) 」または「 抽苔(ちゅうだい) 」といいます。 植物には、自分の体を大きくする「栄養成長」と、子孫(種)を残す「生殖成長」の、2つの生育花蕾摘み 春になると、とう立ちするので球の肥大を良くするため早めに摘み取る。 柔らかい蕾は茎ニンニクとして炒めて料理に利用できる。 収穫 茎葉が 3 分の 2 程度枯れてきた頃が収穫の目安で、抜き取ったら根を切り通風の良いところに吊るし干す。
にんにく栽培 植え付け時期から収穫まで 青森県産にんにく栽培 通販 農業生産法人株式会社よしだや